溶けないアイス🍦

溶けないアイス!
名前は金座和アイス(かなざわあいす)

金沢大学の教授が生み出したもので、いちごポリフェノールという成分で固めてあるらしいです👀🍓

溶けないというよりか、溶けるとムース状に変わってく感じで、豆腐で作ったアイスのような不思議な食感でした😮

トッピングはセルフなのでセンスが問われますね〜
私は抹茶味にきなこソースと抹茶パウダーをトッピング💫
難しい😕まぁ金箔かけとけば綺麗に見えますね👍🏻笑

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sanada mutsumi

KAMIO アシスタント 1年生